Hierve u hornea los plátanos hasta que estén suaves.
Májalos con mantequilla y una pizca de sal.
Sofríe cebolla y ajo.
Agrega la carne molida, salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y paprika. Cocina hasta que quede jugosa.
En un molde, coloca una capa de plátano majado, carne y queso.
Cubre con más plátano y termina con queso.
Hornea a 180°C por 20–25 minutos, hasta que esté dorado.
3. Plátano maduro frito con camarones al ajo
Ingredientes:
• 3 plátanos maduros
• 350 g camarones limpios
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cdas mantequilla
• Jugo de 1/2 limón
• Perejil o cilantro
• Sal y pimienta
• Aceite para freír
Preparación:
