4 recetas con plátano maduro y proteína
Dulces, saladas, llenadoras y perfectas para almuerzo o cena.
1. Canoas de plátano maduro con pollo y queso
Ingredientes:
• 3 plátanos maduros
• 400 g pollo cocido desmenuzado
• 120 g queso mozzarella
• 2 cdas crema de leche o queso crema
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cda aceite
• Sal, pimienta y orégano
Preparación:
Hornea los plátanos enteros a 200°C por 25–30 minutos, hasta que estén suaves.
Sofríe cebolla y ajo en aceite.
Agrega el pollo desmenuzado, sal, pimienta y orégano.
Añade crema de leche o queso crema para que quede jugoso.
Abre los plátanos por el centro como canoas.
Rellena con pollo y cubre con queso.
Hornea 5–8 minutos más, hasta que el queso se derrita.
2. Pastelón de plátano maduro con carne molida
Ingredientes:
