Vierte la mezcla sobre la bandeja y extiéndela uniformemente (como una plancha de bizcocho).
Hornea unos 15–20 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorada.
Rellena el rollo:
Saca del horno y deja entibiar.
Unta el queso crema por encima, agrega el queso rallado y las hierbas (y el jamón si lo deseas).
Forma el rollo:
Enrolla con cuidado usando el papel de horno para ayudarte.
Envuelve en papel film y deja reposar en la nevera unos 30 minutos para que tome forma.
Sirve:
Corta en rodajas y disfruta frío o a temperatura ambiente.
Consejos:
Puedes sustituir el queso crema por ricotta o yogur griego para hacerlo más ligero.
Añade un toque de ajo o mostaza al relleno para más sabor.
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