- En un bol, agregue el agua, la levadura seca, el azúcar, los huevos y la mantequilla, y bata bien los ingredientes. Luego, agregue la sal e incorpore poco a poco la harina, mezclando con una espátula hasta que todo esté combinado.
- Cuando la masa comience a formarse, amasa con las manos hasta obtener una masa suave. Envuelve la masa en película transparente y déjala reposar durante 20 minutos.
- Mientras tanto, corte el queso blanco en tiras de aproximadamente 8 cm por 1,5 cm y reserve.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, divide la masa en tres partes. Extiende cada parte con un rodillo y corta en tiras.
- Envuelve las tiras alrededor de cada trozo de queso y cierra bien presionando con las manos para que no se abran al freír.
- Transfiérelos a una sartén con aceite caliente y fríe hasta que estén dorados por afuera.
Cómo servir Buñuelos Venezolanos
Los buñuelos venezolanos se pueden servir calientes, espolvoreados con un poco de azúcar o acompañados de un sirope dulce. Son ideales como un bocadillo en fiestas o como un postre después de las comidas.
Cómo almacenar Buñuelos Venezolanos
Si sobra algún buñuelo, puedes almacenarlos en un recipiente cerrado a temperatura ambiente por uno o dos días. Si quieres mantener su frescura por más tiempo, puedes refrigerarlos, pero es mejor consumirlos frescos.
