Instrucciones:
Cortar la coliflor en trozos y hervir durante 10 minutos.
Mezclar con los huevos, el chile, la sal, el cebollino, el eneldo y el ajo.
Añadir la coliflor, el queso y la harina a un baño maría.
Incorporar la harina con movimientos envolventes.
Formar los buñuelos y cocinarlos en una sartén ligeramente engrasada hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
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