Otra forma de hornear: Si prefieres una opción más ligera, puedes hornear el relleno en forma de bolas. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y coloca las bolas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Rocíalas ligeramente con aceite en aerosol y hornéalas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y calientes.
Sirve las albóndigas de relleno calientes con salsa de pavo, salsa de arándanos o tu salsa para mojar preferida. Agrega perejil picado por encima para darle un toque fresco.
Consejos para preparar las mejores bolas de relleno de pavo
Puedes usar relleno fresco o del día anterior en esta receta; el resultado será igualmente bueno. Si la comida está demasiado seca, simplemente agregue más salsa o caldo para humedecerla.
Personaliza los ingredientes adicionales: Siéntete libre de ser creativo con las bolitas de relleno de pavo adicionales. Incluye verduras picadas, hierbas o una pequeña cantidad de puré de papas para realzar el sabor.
Preparación anticipada y congelación: Puedes preparar estas bolitas de relleno con antelación y congelarlas antes de freírlas. Simplemente dales forma, cúbrelas y colócalas en una bandeja para hornear en el congelador. Una vez congeladas, guárdalas en una bolsa con cierre hermético. Cuando quieras cocinarlas, puedes freírlas u hornearlas directamente desde el congelador. Recuerde añadir un par de minutos al tiempo de cocción.
Para una versión más saludable, puedes usar una freidora de aire para cocinar las bolitas a 190 °C (375 °F) durante unos 10-12 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.
