Pan de Zanahoria y Avena en 10 Minutos

Información nutricional (por porción): ~120 kcal | 3g proteína | 6g grasa | 15g carbohidratos
Instrucciones:
Paso 1: Preparar ingredientes
Ralla las zanahorias y mide todos los ingredientes en un bol grande.
Paso 2: Mezclar la masa
Combina la avena, zanahorias ralladas, huevos, miel, aceite, polvo de hornear, canela y sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Repartir en moldes
Unta ligeramente 8 moldes para muffins o ramequines. Divide la masa evenly entre ellos.
Paso 4: Cocinar en microondas
Cocina en microondas a máxima potencia por 2-3 minutos por lote (o todos juntos si caben), hasta que estén firmes al tacto.
Tiempo de preparación: 5 min | Tiempo de cocción: 5 min | Total: 10 min
Consejos:
Usa microondas de 1000W para tiempos exactos; ajusta si es diferente.
Sirve tibio con yogur o untado de mantequilla de maní. Guarda en refrigerador hasta 3 días.