Pastel de Atún Frío
90 min
6 porciones
Un plato práctico y delicioso para cualquier momento.
Ingredientes:
8 Hojas de Lechuga Romana
4 Aceitunas Verdes Sin Hueso
4 Aceitunas Negras Sin Hueso
50 g de Pimientos del Piquillo
200 g de Atún en Conserva
3 Huevos Cocidos
6 Cucharadas de Mayonesa
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta Negra Molida
10 Rebanadas de Pan de Molde Sin Corteza
Procedimiento:
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Procedimiento:
1. Comienza cortando finamente las hojas de lechuga, las aceitunas y picando los pimientos
2. Mezcla todo en un bol grande
3. Desmenuza el atún y pica los huevos cocidos antes de añadirlos al bol junto con la mayonesa, sal y pimienta
4. Combina bien hasta lograr un relleno homogéneo
5. Forra un molde rectangular con film transparente y coloca una capa de pan al fondo
6. Vierte un tercio del relleno sobre el pan, y alterna con más capas de pan y relleno hasta terminar con el pan
7. Cubre bien con el film y refrigera por lo menos una hora
8. Finalmente, desmolda, retira el film y unta mayonesa sobre el pastel
9. Decora con el huevo rallado, tiras de pimiento y las aceitunas cortadas. ¡Listo para disfrutar!
