Fresca, cremosa y absolutamente irresistible
Si buscas un postre que combine ligereza, cremosidad y un toque tropical, esta tarta de piña con queso crema es una apuesta segura. Su equilibrio entre el dulzor suave del queso crema y la acidez refrescante de la piña la convierte en una opción perfecta para días cálidos, celebraciones o simplemente para darte un capricho sin complicaciones.
Además, es una receta sin horno (en su versión fría), fácil de preparar y perfecta para hacer con antelación.
¿Qué hace especial a esta tarta?
Refrescante y ligera: ideal para el verano
Fácil de preparar: sin técnicas complicadas
Perfecta para anticipar: mejora de un día para otro
Muy versátil: admite múltiples variaciones
Ingredientes (8 porciones)
Base
200 g de galletas tipo María o Digestive
100 g de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar (opcional)
Relleno
400 g de queso crema
1 lata de piña (400 g aprox.) o piña fresca
200 g de azúcar (ajustable)
1 cucharadita de vainilla
250 ml de nata para montar
10 g de gelatina sin sabor
Cobertura (opcional)
Piña en almíbar o mermelada de piña
1 cucharada de maicena
½ taza de agua
Preparación paso a paso